1) Деятельность свойственна только человеку - да, верно.
2) Врождённые качества человека, на основе которых формируются те или иные способности, называют задатками - да, верно.
3) Под способностями учёные понимают особенности человека, которые позволяют ему наиболее успешно заниматься какой-либо деятельностью - да, верно.
4) Биологическая природа человека проявляется в его анатомо-физиологических чертах - да, верно.
5) Отличием человека от других живых существ является то, что он обладает инстинктом самосохранения - нет, неверно, эта характеристика свойственна как человеку, так и животному.