1) В звукописи используются и аллитерации, и ассонансы. — одна запятая (однородные подлежащие «аллитерации», «ассонансы» соединены повторяющимся союзом И => запятая ставится после первого однородного)
2) Обратимся к звуковым ресурсам художественного выражения и изображения и к приёмам их использования. — нет запятых (в предложении 2 группы однородных, которые не связаны между собой; однородные дополнения «к ресурсам», «к приёмам» соединены одиночным союзом «И» (как и однородные члены «выражения», «изображения») => запятые не нужны)
3) Владение хорошей речью важно как для политика, так и для журналиста. — одна запятая (однородные дополнения «для политика», «для журналиста» связаны при помощи двойного союза «КАК…, ТАК И…» => запятая ставится перед второй частью этого союза)
4) Натюрморты Грабаря всегда сочетаются с пейзажем или интерьером. — нет запятых (однородные дополнения «с пейзажем», «с интерьером» соединены с помощью сочинительного союза «ИЛИ» => запятая не ставится)
5) Солнечным зимним утром в берёзовой роще было особенно светло и искрилось всё вокруг. — нет запятых (перед нами две грамматические основы: «было светло»; «всё искрилось»; они соединены с помощью сочинительного союза «И» (сложносочинённое предложение); «солнечным зимним утром в берёзовой роще» – обстоятельства времени и места, которые относятся к обеим частям предложения, то есть являются для них общими, поэтому запятая не ставится; определения «солнечным», «зимним» не являются однородными, поскольку характеризуют существительное «утром» с разных сторон => запятая не ставится)