Привет! Кажется, что текст, который ты прислал, — это кусок описания, как готовят кофе, а также немного истории кофе в Украине и его свойств. Там есть множество опечаток и замененных букв, так что я понимаю, что нужно исправить текст, чтобы он был читаемым.
Вот исправленный вариант текста на русском языке:
Натуральный кофе изготавливают из плодов тропического кофейного дерева. В ягодах, подобных нашим вишням, есть два зернышка, которые сушат и обжаривают по определённой методике и заваривают.
Чтобы приготовить кофе по-турецки, мелко перемолотые зерна смешивают с сахаром, заливают холодной водой и ставят на огонь. Кофе варят на слабом огне, а когда закипит, снимают на некоторое время, а потом снова доводят до кипения. Так повторяют три раза. Если хочется, чтобы была пенка, порошок заливают одноразово. Кофе будет вкуснее, если налить её в подогретые чашки.
Есть свидетельства о том, что украинцы познакомились с кофейным напитком и открыли первую кофейню уже в семнадцатом веке. Козак Юрий Кульчицкий из Самбора, который побывал в османских походах, привёз войскам привлекательный трофей в виде кофейных зёрен. Несмотря на глумление козаков-побратимов, он вскоре открыл первую кофейню и популяризировал у европейцев употребление кофе.
Властивости кофе полностью оправдывают любовь к нему и его узнаваемость. Как и чай, кофе стимулирует организм, помогает бороться с усталостью и повышает работоспособность.
Проверь этот текст, он должен быть более понятный и без ошибок. Если у тебя будут ещё какие-то вопросы или задачи, с удовольствием помогу!