Контрольные вопросы: 1. Какими тремя способами можно получить уксусную кислоту в промышленности? 2. При помощи каких реакций можно осуществить следующие превращения: а) CaC2 → C2H2 → CH3CHO → C2H5OH → CH3CHO → CH3COOH; б) Из уксусной кислоты получить: ацетат меди, ацетат калия, уксусно-этиловый эфир. 3. Составьте молекулярные и ионные уравнения реакций муравьиной кислоты: а) с цинком; б) с гидроксидом калия; в) с карбонатом калия. Назовите продукты.

1. Уксусную кислоту в промышленности можно получить тремя способами: - Метод окисления уксусного альдегида; - Кислотный гидролиз уксусного ангидрида; - Ферментативным путем (брожение возможно при помощи микроорганизмов). 2. Рассмотрим последовательность превращений, указанных в вопросе: а) CaC2 → C2H2 → CH3CHO → C2H5OH → CH3CHO → CH3COOH: - CaC2 hydrolysis to produce C2H2 (acetelyne); - C2H2 hydration to form CH3CHO (acetaldehyde); - Conversion of CH3CHO to C2H5OH (ethanol); - Oxidation of C2H5OH to CH3CHO; - Further oxidation of CH3CHO to CH3COOH (acetic acid). б) Превращения уксусной кислоты: - Для получения ацетата меди, ацетата калия и уксусно-этилового эфира можно использовать соответственно реакции с соответствующими металлическими и неметаллическими соединениями в аналогии с химическими реакциями формирования солей и эфиров. 3. Муравьиная кислота может реагировать следующим образом: а) HCOOH + Zn → Zn(HCOO)2 + H2; б) HCOOH + KOH → HCOOK (муравьиный калий) + H2O; в) 2 HCOOH + K2CO3 → 2 HCOOK (муравьиный калий) + CO2 + H2O. Продукты реакций: а) Цинкат муравьиной кислоты и водород; б) Муравьиный калий и вода; в) Два молекулы муравьиного калия, углекислый газ и вода.