Для определения зависимости температуры воды в кастрюле от времени после нагревания, мы можем использовать формулу изменения температуры вещества: ΔT = α * Δt, где ΔT - изменение температуры, α - коэффициент пропорциональности, Δt - изменение времени.
Начнем с изначальной температуры воды в кастрюле, которая равна 23°C, и нагреваем ее до 100°C. Поскольку за каждую минуту температура повышается на 3°C, мы можем установить, что α = 3°C/мин.
Теперь мы можем написать уравнение для изменения температуры воды: ΔT = 3 * Δt. Нам нужно определить, через какое время вода нагреется до 86°C. Для этого используем уравнение:
86 - 23 = 3 * Δt,
63 = 3 * Δt,
Δt = 63 / 3 = 21 минута.
Таким образом, вода нагреется до 86°C через 21 минуту после начала нагревания.