Подготовим к ЕГЭ за оставшееся времяна нужные баллы.
Пробный период бесплатно

осталось мест 52
Новая Школа - онлайн-школа подготовки к ЕГЭ
При поддержке
Посмотреть все тесты нейросети

Тест на тему мучные изделия и тесто

24 января 2025 07:32

Технология
6 Класс

Этот тест сгенерирован искусственным интеллектом. Возможны ошибки.

Сгенерировать свой тест

Тест по технологии на тему "Мучные изделия и тесто" (6 класс)

Вопрос 1:

Какой из следующих видов муки является наиболее распространенным для приготовления хлеба?

  • A) Ржаная мука
  • B) Пшеничная мука
  • C) Гречневая мука
  • D) Кукурузная мука

Вопрос 2:

Какой компонент часто добавляют в тесто для улучшения его структуры и эластичности?

  • A) Вода
  • B) Соль
  • C) Яйцо
  • D) Сахар

Вопрос 3:

Какой из перечисленных этапов является первым при приготовлении теста?

  • A) Замешивание
  • B) Добавление муки
  • C) Подъем теста
  • D) Формирование изделий

Вопрос 4:

Какой тип теста обычно используется для приготовления пирогов и пирожков?

  • A) Слоеное тесто
  • B) Безопарное тесто
  • C) Дрожжевое тесто
  • D) Песочное тесто

Вопрос 5:

Какое из следующих свойств теста определяет его способность подниматься?

  • A) Клейковина
  • B) Цвет
  • C) Вкус
  • D) Смягчение

Вопрос 6:

Для какого вида изделий используется слоеное тесто?

  • A) Пицца
  • B) Пирожки
  • C) Круассаны
  • D) Блины

Вопрос 7:

Какое из достоинств ржаного хлеба?

  • A) Более высокая калорийность
  • B) Долгий срок хранения
  • C) Содержание большего количества сахара
  • D) Наличие глютена

Вопрос 8:

Какой из ингредиентов приготавливает тесто с помощью разрыхлителей?

  • A) Дрожжи
  • B) Яйцо
  • C) Молоко
  • D) Масло

Вопрос 9:

Какой способ приготовления теста предполагает использование тепла для его обработки?

  • A) Выпекание
  • B) Варка
  • C) Жарка
  • D) Морожение

Вопрос 10:

Какое тесто подходит для приготовления пиццы?

  • A) Слоеное тесто
  • B) Дрожжевое тесто
  • C) Овсяное тесто
  • D) Песочное тесто

Удачи на тесте!


Сгенерировать свой тест

Популярные тесты

{Другой предмет}
11 Класс
{Другой предмет}
8 Класс
{Другой предмет}
11 Класс
{Другой предмет}
6 Класс

Саша — ассистент в телеграмме