Новая Школа - онлайн-школа подготовки к ЕГЭ
При поддержке
Посмотреть все тесты нейросети

Тест на тему Технологии обработки пищевых продуктов

14 января 2026 03:52

{Другой предмет}
6 Класс

Этот тест сгенерирован искусственным интеллектом. Возможны ошибки.

Сгенерировать свой тест

Тест по технологии Тема: Технологии обработки пищевых продуктов Класс: 6 Тип вопросов: Единственный выбор Количество вопросов: 10 Без ответов

  1. Какой метод тепловой обработки чаще всего применяется для уничтожения микроорганизмов в молочных продуктах и увеличения срока их хранения? A) Заморозка B) Пастеризация C) Сушка D) Ферментация

  2. Какой процесс относится к удалению влаги из пищевых продуктов? A) Заморозка B) Сушка C) Варка D) Ферментация

  3. Какая технология чаще всего применяется для консервирования продуктов в банках с целью уничтожения микроорганизмов? A) Фризинг B) Пастеризация C) Сушка D) Стерилизация

  4. Какая технология связана с использованием молочно-кислых бактерий для получения кисломолочных продуктов? A) Кипячение B) Ферментация C) Сушка D) Гидрирование

  5. Какой метод лучше сохраняет витамины в овощах? A) Жарка B) Сушка C) Заморозка D) Соление

  6. Какой процесс относится к механической обработке пищевых продуктов? A) Взвешивание B) Греть C) Измельчение D) Ферментация

  7. Какой метод сохранения пищи без тепловой обработки наиболее эффективен для сохранения вкуса и питательных веществ? A) Варка B) Заморозка C) Пастеризация D) Стерилизация

  8. Как называется технология удаления воды из продукта путём перехода воды из твёрдого состояния в пар без жидкой фазы? A) Заморозка B) Лиофилизация (сублимационная сушка) C) Вакуумная сушка D) Ферментация

  9. Какой процесс обрабатывает молоко для снижения количества болезнетворных бактерий и продления срока годности? A) Ферментация B) Пастеризация C) Заморозка D) Сушка

  10. Какой этап переработки пищевых продуктов отвечает за удаление грязи и непригодных плодов перед дальнейшей обработкой? A) Упаковка B) Сортировка и мытье C) Варка D) Фасовка


Сгенерировать свой тест

Популярные тесты

{Другой предмет}
5 Класс
{Другой предмет}
7 Класс
{Другой предмет}
5 Класс
{Другой предмет}
10 Класс

Саша — ассистент в телеграмме