Новая Школа - онлайн-школа подготовки к ЕГЭ
При поддержке
Посмотреть все тесты нейросети

Тест на тему Технологии приготовления теста

20 января 2026 22:05

{Другой предмет}
6 Класс

Этот тест сгенерирован искусственным интеллектом. Возможны ошибки.

Сгенерировать свой тест

Вот тест по теме «Технологии приготовления теста» для 6 класса. Вопросы с одним верным вариантом ответа. В конце — ключ ответов.

  1. Какие ингредиенты являются базовыми для дрожжевого теста? A) мука, вода, дрожжи/закваска, соль B) мука, вода, сахар, масло C) мука, молоко, яйца, соль D) мука, вода, разрыхлитель, соль

  2. Что происходит во время вымешивания теста? A) тесто нагревается сильно и сжимается B) развиваются клейковина и эластичность теста C) тесто становится жидким и жидким D) дрожжи погибают от трения

  3. Какая температура воды оптимальна для дрожжевого теста? A) горячая вода 60–70 C B) теплая вода примерно 35–40 C C) холодная вода 0–5 C D) температура не имеет значения

  4. Что влияет на подъем дрожжевого теста? A) свежесть муки B) количество дрожжей и время брожения C) размер миски D) цвет соли

  5. Какой признак говорит, что тесто готово к формированию и выпечке? A) тесто увеличилось в объёме примерно вдвое B) тесто похолодело C) тесто стало без запаха D) на поверхности появился плесневый налёт

Ответы: 1 — A 2 — B 3 — B 4 — B 5 — A


Сгенерировать свой тест

Популярные тесты

{Другой предмет}
8 Класс
{Другой предмет}
9 Класс
{Другой предмет}
8 Класс
{Другой предмет}
8 Класс

Саша — ассистент в телеграмме