Задание №26 ОГЭ по Биологии

Данные таблиц

В воскресенье днём 15-летний Константин побывал в историческом музее,
а вечером посетил кафе быстрого питания. Константин заказал на ужин следующие блюда: салат мясной, плов с курицей и сок яблочный.

Используя данные таблиц 1, 2 и 3, выполните задание и ответьте на вопросы.

1) Рассчитайте рекомендуемую калорийность ужина, если Константин питается четыре раза в день.

2) Насколько выбранные Константином блюда соответствуют по содержанию углеводов (в %) ужину?

3) Каково значение минеральных солей в организме подростка? Назовите одно из таких значений.

Данные таблиц

13-летний Амир с семьёй в зимние каникулы посетил Псков и его окрестности. Перед экскурсией в Государственный Пушкинский заповедник семья позавтракала в местном кафе быстрого питания. Амир заказал себе на второй завтрак следующие блюда: куриные котлеты с картофельным пюре, блинчики со сгущённым молоком и чай сладкий.

Используя данные таблиц 1, 2 и 3, выполните задания и ответьте на вопрос.

1) Рассчитайте рекомендуемую калорийность второго завтрака, если Амир питается 4 раза в день.

2) Рассчитайте отношение поступивших с пищей белков к их суточной норме (в %), если Амир весит 46 кг.

3) Где расположен безусловно-рефлекторный центр желудочного сокоотделения у человека?

Данные таблиц

Данные таблиц

Алексей страдает сахарным диабетом, однако увлекается катанием на горных лыжах в Горнолыжной школе «Столица», которую посещает 3 раза в неделю. После двухчасового спокойного катания Алексей заходит в кафе быстрого питания немного отдохнуть, пообщаться с друзьями и пообедать. На обед он заказал следующие блюда: борщ украинский, рыбу с овощным гарниром, морс клюквенный.

Используя данные таблиц 1, 2 и 3, выполните задание и ответьте на вопросы.

1) Рассчитайте энергозатраты Алексея во время двухчасового катания.

2) Насколько выбранные блюда удовлетворяют суточную потребность
16-летнего Алексея в углеводах?

3) Почему препарат инсулин Алексею приходится вводить внутривенно, внутримышечно или подкожно, а не употреблять в виде таблеток, капсул, микстур?

Прочитайте текст и выполните задания.

Таблица 1

Энергозатраты при различных видах физической активности

Таблица 2

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции кафе быстрого питания

Иван Петрович работает почтальоном и любит велосипедный спорт, поэтому корреспонденцию он развозит на велосипеде со средней скоростью 10 км/ч. В первую половину дня он работает 4 часа и затем идёт на обед в кафе быстрого питания. Иван Петрович заказал себе на обед суп-лапшу на курином бульоне, котлету из птицы с картофельным пюре, салат овощной и морс клюквенный.

Используя данные таблиц 1 и 2, выполните задания и ответьте на вопрос.

1) Рассчитайте энергозатраты во время езды на велосипеде.

2) Рассчитайте калорийность заказанного обеда. Насколько заказанные блюда компенсируют энергозатраты работы в первой половине дня (в %)?

3) Иван Петрович предпочитает стерилизованное молоко пастеризованному. Объясните в чём разница.

Данные таблиц

Агата вместе с родителями посещала Ярославль. После экскурсии в Ярославский художественный музей-заповедник семья решила перекусить в местном кафе быстрого питания. Агата заказала себе следующие блюда: суп гороховый с копчёностями, плов с курицей, блинчики со сгущённым молоком, чай сладкий.

Используя данные таблиц 1, 2 и 3, выполните задание и ответьте на вопросы.

1) Рассчитайте рекомендуемую калорийность обеда 9-летней Агаты, если она питается 4 раза в день.

2) Насколько выбранные Агатой блюда соответствуют обеду по содержанию углеводов (в %)?

3) Каких заболеваний, связанных с недостатком (малым количеством) жирорастворимых витаминов, следует опасаться ребёнку? Назовите два заболевания.

В пятницу ученица 9 класса Марина посетила школьную столовую, где ей предложили следующее меню: борщ из свежей капусты с картофелем; жаркое по-домашнему из говядины; чай с молоком; хлеб ржаной; слойка «Карамелька». Содержание основных питательных веществ в блюдах представлено в таблице.

1. Какова энергетическая ценность школьного обеда?

2. Известно, что средняя норма питания человека в сутки составляет: 100 г белков, 90 г жиров и 450 г углеводов. Какое ещё количество белка необходимо включить в пищевой рацион Марины, чтобы удовлетворить её суточную потребность в этом веществе с учётом того, что она съела школьный обед?

3. Информация о каких неорганических веществах, необходимых для жизнедеятельности человека, отсутствует в данной таблице?

Таблица 1

Доля калорийности и питательных веществ
при пятиразовом питании юных спортсменов (от суточной нормы)

Таблица 2

Суточные нормы питания и энергетическая потребность
детей и подростков, занимающихся спортом

Таблица 3

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции
столовой спортивной школы

Между первой и второй тренировками юные спортсмены завтракали
с столовой спортивной школы. В этот день на второй завтрак были следующие блюда из меню: каша молочная рисовая с курагой, сырники
с мёдом, какао с молоком и сахаром, хлеб многозерновой.

Используя данные таблиц 1, 2, 3 и знания из школьного курса биологии, выполните задания и ответьте на вопросы.

1) Рассчитайте рекомендуемую калорийность второго завтрака 14-летних спортсменов.

2) Определите энергетическую ценность предложенного завтрака. Насколько предложенные блюда соответствуют по калорийности норме второго завтрака (в %)?

3) Какую роль в пищеварении человека играют симбиотические бактерии, обитающие в кишечнике?

Таблица 1

Энергозатраты при различных видах физической активности

Таблица 2

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции
кафе быстрого питания

Денис профессионально занимается футболом и является членом футбольного клуба. После игры, которая длилась два тайма по 45 минут с дополнительным временем 3 минуты, спортсмен поужинал в кафе быстрого питания. Денис заказал себе на ужин пельмени, овощной салат, блинчики со сгущённым молоком и две чашки сладкого чая.

Используя данные таблиц 1 и 2, выполните задания и ответьте на вопрос.

1) Рассчитайте энергозатраты Дениса во время спортивного матча.

2) Рассчитайте калорийность заказанного ужина. Насколько выбранные блюда компенсируют энергозатраты во время спортивного матча (%)?

3) Назовите заболевание, характеризующееся длительным воспалением слизистой желудка, которое может возникнуть у Дениса в случае нарушения им правил личной гигиены при посещении ресторана быстрого питания. Укажи причину этого заболевания.

Таблица 1

Доля калорийности и питательных веществ
при четырёхразовом питании (от суточной нормы)

Таблица 2

Суточные нормы питания и энергетическая потребность
детей и подростков

Таблица 3

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции
кафе быстрого питания

19-летний студент первого курса Евгений в летние каникулы посетил Владивосток. После продолжительной экскурсии на остров Русский он решил поужинал в местном кафе быстрого питания. Молодой человек заказал себе следующие блюда: пельмени, салат мясной и морс клюквенный.

Используя данные таблиц 1, 2 и 3, выполните задания и ответьте на вопрос.

1) Рассчитайте рекомендуемую калорийность ужина, если Евгений питается четыре раза в день.

2) Рассчитайте реальную калорийность ужина и количество углеводов в нём.

3) Каких заболеваний, связанных с авитаминозом водорастворимых витаминов, следует опасаться молодому человеку? Назовите не менее двух заболеваний.

Данные таблиц

14-летний Иван с семьёй в каникулы посетил Псков. После экскурсии по городу они пообедали в кафе. Иван заказал себе следующие блюда: рассольник домашний, печень по-строгановски с картофельным пюре, салат овощной, виноградный напиток и кусок многозернового хлеба.

Используя данные таблиц 1, 2, 3 и знания из школьного курса биологии, выполните задания и ответьте на вопросы.

1) Рассчитайте рекомендуемую калорийность обеда, если Иван питается
4 раза в день.

2) Определите энергетическую ценность заказанного обеда. Насколько выбранные Иваном блюда соответствуют по калорийности норме обеда
(в %)?

3) Почему следует защищать от мух места приготовления и приёма пищи?