Узнать больше
Экспериментатор решил установить зависимость активности фермента трипсина человека от различных факторов среды. Для этого он наливал в пробирки буфер с различными рН, добавлял фермент и полипептиды. Через 5 минут реакция останавливалась и оценивалось качество оставшихся полипептидов по качественной реакции на пептидную связь. По результатам эксперимента был построен график.
Почему оптимальным рН для трипсина оказался рН 7? Будет ли трипсин работать в желудочном соке? Ответ поясните.
Похожие задания
15Курс с полным сопровождением: от выбора ВУЗа и подготовки к ЕГЭ до подачи документов и зачисления на бюджет