1) Инфляцией называют процесс долговременного устойчивого повышения общего уровня цен в стране - да, верно.
2) В период высокой инфляции покупательная способность национальной валюты снижается - да, верно.
3) От инфляции страдают вкладчики банков, если уровень инфляции превышает процент по депозитам - да, верно.
4) В период высокой инфляции возрастает объём инвестиций в долгосрочные инновационные проекты - нет, неверно, объем инвестиций уменьшается, так как они обесцениваются.
5) Экономисты рассматривают дефицит государственного бюджета как одну из возможных причин инфляции - да, верно.