1) Субъектами гражданских правоотношений называют их участников - да, верно.
2) Гражданская правоспособность возникает в полном объёме с наступлением совершеннолетия, т.е. по достижении индивидом 18 лет - нет, неверно, правоспособность возникает с рождения, а в суждении приведена характеристика дееспособности.
3) Способность гражданина своими действиями приобретать и осуществлять гражданские права, создавать для себя гражданские обязанности и исполнять их называется гражданской дееспособностью - да, верно.
4) Несовершеннолетние в возрасте от 14 до 18 лет вправе самостоятельно распоряжяться своими заряботками, стипендией или иными доходами - да, верно.
5) Юридическими лицами являются только организации, преследующие извлечение прибыли в качестве основной цели своей деятельности - нет, неверно, организации могут быть и некоммерческими.