Задание №94446 ЕГЭ Русскому языку

Обвалянный (в сухарях) — пишется Я. От глагола обвалять (на -ять). Предмет ворочали в чем-то сыпучем. Если бы мы написали «обваленный», это значило бы «сброшенный вниз» (от обвалить).

Недомешенный (ком теста) — пишется Е. От глагола недомесить (на -ить). Приставка недо- и суффикс -ить, который при переходе в причастие всегда дает -енн-.

Выкачанный (воздух) — пишется А. От глагола выкачать (на -ать). Гласная инфинитива сохраняется перед -нн-. (Не путать с выкаченный из подвала бочонок — от выкатить).

Ворочать — пишется А. Это глагол-исключение в плане написания (не «воротить»), инфинитив на -ать.

Замешанный (в преступлении) — пишется А. От глагола замешать (в значении «впутать», на -ать). Буква а сохраняется. Если бы мы замесили тесто, оно было бы замешенным.