Для корректного ответа на ваш вопрос, рассмотрим каждое из приведенных утверждений:
СЕЮТ в глаголах 11 спряжения в форме 3-го лица множественного числа настоящего времени действительно пишется окончание -ЮТ. Это верное объяснение.
СВЕЖО в наречиях с приставкой С- всегда пишется суффикс -О-. Это не совсем верное утверждение, так как написание зависит от контекста, например, в некоторых случаях пишется и -Е-.
Выносливый в суффиксе имени прилагательного -ЛИВ- всегда пишется И. Это верное объяснение, так как в данном конкретном случае буква И действительно используется.
ОТСЕЯТЬ на конце приставки перед буквой, обозначающей глухой согласный, буква не пишется. Это объяснение не совсем верное. Приставка "от-" и суффикс "-ять" имеют свои правила, и тут требуется более детальный подход.
В ТЕЧЕНИЕ (суток) — производный предлог пишется в два слова. Это верное объяснение, поскольку производные предлоги действительно пишутся раздельно.
Итак, верные номера ответов: 1, 3, 5.