Соберите тест из готовой базы заданий ЕГЭ. Ученики решат этот тест и вы увидите их ответы прямо на платформе
Собрать тест ЕГЭ12 октября 2026 10:39
Какова основная технологическая роль нитрита натрия (E250) при производстве колбасных изделий?
A) Повышение сладости продукта
B) Формирование характерной окраски и торможение развития некоторых опасных микроорганизмов
C) Полная замена термической обработки
D) Увеличение содержания белка
Для чего в фаршевые эмульсии могут добавлять фосфаты (E450–E452)?
A) Для повышения влагоудерживающей способности и устойчивости эмульсии
B) Для придания продукту сладкого вкуса
C) Для полного уничтожения всех микроорганизмов
D) Для образования коптильного аромата
Какую функцию выполняет аскорбат натрия (E301) в колбасном производстве?
A) Формирует желеобразную структуру
B) Увеличивает солёность продукта
C) Ускоряет формирование окраски и замедляет окислительные процессы
D) Полностью заменяет нитрит натрия во всех рецептурах
Какое технологическое действие характерно для каррагинана (E407)?
A) Связывание воды и улучшение консистенции продукта за счёт образования гелевой структуры
B) Формирование лечебных свойств колбасы
C) Придание продукту копчёного вкуса
D) Повышение содержания нитрита в фарше
Для чего в пищевые продукты, в том числе некоторые колбасные изделия, добавляют глутамат натрия (E621)?
A) Для подавления роста плесени как основного консерванта
B) Для повышения влагоудерживающей способности
C) Для окрашивания продукта в красный цвет
D) Для усиления вкуса умами
Почему содержание нитрита натрия в колбасных изделиях строго нормируют?
A) Избыток нитрита делает продукт полностью обезжиренным
B) Избыточное количество может быть опасным для здоровья и при определённых условиях участвовать в образовании нитрозосоединений
C) Нитрит полностью прекращает созревание мясного фарша
D) Нитрит используют только для придания сладкого вкуса
Для чего в мясные изделия могут вводить лактат натрия (E325)?
A) Для сдерживания роста некоторых микроорганизмов и увеличения срока хранения
B) Для образования естественной оболочки
C) Для полного отказа от санитарной обработки оборудования
D) Для превращения мясного белка в крахмал
Какую функцию выполняет экстракт паприки (E160c) в рецептуре колбасных изделий?
A) Придаёт продукту красно-оранжевую окраску
B) Обеспечивает образование нитритной окраски
C) Полностью заменяет консервирование
D) Повышает содержание воды в мясе без изменения консистенции
Для чего в состав мясных продуктов могут вводить токоферолы (E306–E309)?
A) Для замедления окисления жиров и появления прогорклого вкуса
B) Для увеличения концентрации поваренной соли
C) Для образования гелевой структуры
D) Для усиления действия термической обработки
Какой принцип является правильным при выборе и применении пищевых добавок в производстве колбасных изделий?
A) Добавку следует использовать в максимально возможном количестве
B) Любые добавки можно свободно сочетать без учёта рецептуры
C) Нужно применять разрешённые добавки в установленных количествах и с учётом их технологического назначения
D) Использование добавок делает санитарные требования необязательными
1 — B
2 — A
3 — C
4 — A
5 — D
6 — B
7 — A
8 — A
9 — A
10 — C
Вот тест по теме: Судебная система РФ. Полномочия Конституционного и Верховного судов (обществознание, 11 класс). Тип вопросов: множественный выбор. 5 вопросов. Ответы приведены после каждого вопроса.
Какова основная функция Конституционного суда РФ? A) Решать уголовные дела в порядке апелляции B) Толкование Конституции РФ и проверка конституционности федеральных законов C) Рассматривать гражданские дела в первой инстанции D) Назначать судей и устанавливать бюджеты суда Ответ: B
Какие виды законов Конституционный суд РФ может проверять на конституционность? A) Только федеральные законы B) Федеральные конституционные законы и федеральные законы C) Законы субъектов Федерации D) Решать вопросы о местном самоуправлении Ответ: B
Какие функции относится к компетенции Верховного суда РФ? A) Рассмотрение гражданских, уголовных дел в кассационной и надзорной инстанциях и обеспечение единообразия судебной практики B) Рассмотрение дел по первой инстанции C) Назначение и отрешение судей D) Разрешение споров между субъектами Федерации Ответ: A
К компетенции Конституционного суда РФ относится: A) Разрешение споров о компетенции между федеральными органами власти и субъектами федерации B) Рассмотрение дел об уголовной ответственности депутатов C) Утверждение кандидатур судей Верховного суда D) Выносение приговоров по уголовным делам Ответ: A
Как Верховный суд РФ обеспечивает единообразие судебной практики? A) Издаёт законодательные акты B) Публикует постановления Пленума Верховного суда, которые разъясняют применение закона C) Передаёт дела на рассмотрение Конституционного суда D) Организует выборы судей Ответ: B
Ниже представлен тест по обществознанию на тему «Политическая власть» для 11 класса. Тип вопросов — единственный правильный выбор. В конце каждого вопроса указан правильный ответ.
Что такое политическая власть? A) Способность принуждать людей к выполнению решений правительства и управлять обществом B) Способность только экономически влиять на людей C) Способность навязывать решения без участия граждан D) Способность только консультировать граждан Правильный ответ: A
Источники легитимности власти включают: A) Принуждение и силу B) Традицию, харизму и рационально-правовую базу C) Экономику и торговлю D) Образование и СМИ Правильный ответ: B
В чем разница между политической властью и государственной властью? A) Политическая власть — способность влиять на поведение граждан и принимать политические решения; государственная власть — власть официальных органов государства на территории B) Политическая власть — только внутри гражданского общества; государственная власть — только парламент C) Нет различий D) Политическая власть — это лишь управление экономикой Правильный ответ: A
Какие существуют формы реализации политической власти? A) Принуждение, убеждение и распределение благ B) Только принуждение C) Только убеждение D) Только распределение благ Правильный ответ: A
Что такое суверенитет государства? A) Способность государства подчиняться внешним требованиям B) Независимость во внутренних и внешних делах; верховенство на территории C) Власть граждан над государством D) Федеративность государственного устройства Правильный ответ: B
Что отличает демократию от авторитаризма? A) Демократия обеспечивает свободные выборы, гражданские права и политическую плюрализм; авторитаризм — ограничение политических свобод и сильная концентрация власти B) Демократия — полное беззаконие; авторитаризм — всесторонний порядок C) Авторитаризм — свобода слова без ограничений D) Нет различий Правильный ответ: A
Что означает принцип разделения властей? A) Разделение функций между исполнительной, законодательной и судебной ветвями B) Объединение всех функций в одну ветвь C) Разделение на государственные и муниципальные уровни D) Распределение власти между государством и обществом Правильный ответ: A
Какие формы правления существуют? A) Монархия и республика B) Демократия и диктатура C) Федерализм и унитаризм D) Парламентская и президентская системы Правильный ответ: A
Кто такой политическая элита? A) Люди, которые управляют государством B) Группа лиц, сосредоточившая политическую власть и влияние C) Только бизнесмены D) Только партийные функционеры Правильный ответ: B
Какую роль выполняют политические партии в политической системе? A) Организуют политическую конкуренцию, выдвигают кандидатов, мобилизуют избирателей B) Управляют экономикой C) Запрещены D) Не имеют роли Правильный ответ: A
Что такое гражданское общество? A) Совокупность негосударственных организаций и институтов активной гражданской жизни B) Государство C) Семья D) Религиозные общины Правильный ответ: A
Что такое избирательная система? A) Способ организации выборов и голосования, определяющий избирательный процесс B) Налоговая система C) Судебная система D) Система образования Правильный ответ: A
Что характеризует легитимную власть? A) Опирается на силу без согласия граждан B) Поддержана населением и правовой системой C) Только на экономических ресурсах D) Только на силе Правильный ответ: B
Что означает суверенная власть государства? A) Независимость во внутренних и внешних делах; верховенство на территории B) Власть граждан над государством C) Власть местных органов над государством D) Взаимное подчинение между государствами Правильный ответ: A
Что такое политическая культура? A) Совокупность ценностей, норм поведения и установок граждан и политических акторов по отношению к политическому процессу B) Совокупность культурных фестивалей C) Искусство политики и дипломатии D) Религиозные обряды, связанные с властью Правильный ответ: A
Если понадобятся пояснения к каким-либо вопросам или формат теста под конкретные требования (например, с временем, без подсказок, с баллами и т. п.), скажите — адаптирую.
Вот готовый тест из 3 открытых вопросов по теме: "Соединённые Штаты Америки в середине XIX — начале XX века" для 9 класса. В конце каждого вопроса приведён примерный ответ.
Пример ответa:
Пример ответa:
Пример ответa:
Если нужен, могу дополнить тест дополнительными указаниями к критериями оценки (например, что учесть при оценке полноты ответа, знание фактов, умение приводить примеры).
Вот тест по теме "There is/are" для учеников 4 класса:
Инструкция: Выберите правильный вариант ответа.
_____ a cat in the garden.
_____ two dogs in the park.
_____ a book on the table.
_____ many stars in the sky.
_____ a pencil in my bag.
_____ six chairs in the classroom.
_____ a lot of people at the concert.
_____ a flower in the vase.
_____ three apples on the table.
_____ a dog in the house.
_____ four cars in the parking lot.
_____ a computer in my room.
_____ two bicycles outside.
_____ some milk in the fridge.
_____ a nice view from the window.
_____ three cakes in the bakery.
_____ a bird on the tree.
_____ several shops in the street.
_____ an elephant at the zoo.
_____ five students in the classroom.
_____ a sandwich in my lunchbox.
_____ many interesting books at the library.
_____ a smartphone on the table.
_____ two gardens in our neighborhood.
_____ a movie on TV.
Проверьте свои ответы и готовьтесь к экзамену!